羊汤夹层锅 卤肉蒸煮锅现在许多店家也都会选择用我们的夹层锅来工作,多数店家因为没有三相电或者是锅炉,没法使用电加热的或者是蒸汽加热的,所以他们都会选择用燃气加热,使用起来非常的方便,用我们平时家里用的液化气就可以了。可以控制大火小火,而且燃气加热的我们都会配带上保温层,能够防止人员烫伤也能够为工作的人创造一个好的工作环境。
羊汤夹层锅 卤肉蒸煮锅使用注意:
1、使用蒸气压力,不得长时间超过额定工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止。冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀
门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出
为止。
3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、食堂用熬粥夹层锅,在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅,每次使用前,应在各转动部位加油。
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