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高温高压粽子锅 不夹生粽子蒸煮锅煮粽子怕什么呢，当然是怕夹生了，但是为了避免这个问题，每次蒸煮时间又会很长，所以这时候就要用到我们的高温高压粽子锅了，粽子锅采用的是底部带盘管的形式，不夹生粽子蒸煮锅蒸汽从底部盘管通入，蒸汽不接触粽子，蒸煮起来干净卫生，而且利用蒸汽蒸煮效率高，高温高压粽子锅煮出来的粽子口感也好。

高温高压粽子锅 不夹生粽子蒸煮锅主要有以下几种特点：
1.在锅底部设有蒸汽扩散盘管，补水、进水、排污，液位等接口，利用蒸汽扩散管与水混合加热锅内的粽子。
2.锅体立式使用出料可用行车，蒸煮结束开盖出料时锅内水可不需要排出（多次利用后，可通过底部排水阀排出），介质可连续使用，降低了成本，节约了能源。
3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为气动快开式。不夹生粽子蒸煮锅并增加点对点感应限位、联锁、互锁功能。操作过程中某个环节操作不到位时，不能进入下一个操作控制（即使操作控制按键也无效）。
5.锅门充气密封采用安全连锁，封头法兰旋转、气动执行器传动。在锅上安装液位计便于及时观察锅内蒸煮水量情况。
6.多台粽子蒸煮锅共用一套（空压机 储气罐）的补气装置，操作时可单一操作，节省空间降低成本、维修方便、简单。
7.本产品可对粽子类、卤蛋及类似产品的蒸煮；蒸煮过程中对温度、压力、时间、进水、进气、排水、排气可有效控制，提高生产效率。