魔芋杀菌锅 糯米藕高温灭菌釜快要到吃糯米藕的季节了,对于我们这些爱吃甜食的人来说,幸福的日子就要到来了,但是糯米藕是属于南方城市的特产,我们吃到的都是真空包装的,口感上也是非常好。这就是用我们的杀菌锅做出来的,生米灌入生藕中,进行真空包装之后再进杀菌锅,杀菌锅要选择电脑全自动控制,糯米藕高温灭菌釜糯米藕高温灭菌釜分三段式升温,杀菌效果好,杀菌出来的口感也好。
魔芋杀菌锅 糯米藕高温灭菌釜设备特点:
1.高温短时杀菌。工艺水温度高,缩短了升温时间,提高了工作效率;
2.节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用,节省了能源、时间及人力,降低了生产成本;
3.温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置,使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动,杜绝
了杀菌过程中出现的死角现象,产品品质得到保证;
4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在?0.5℃内,可多阶段加热,节约能源;配有F值
测量功能;可存储100个杀菌公式;
5.针对软包装产品,糯米藕高温灭菌釜特别是大块头包装,热穿透快,杀菌效果好;
6.整个杀菌过程严格按照预先设定的杀菌配方自动完成,配方设有多级密码,杜绝了误操作的可能性;
7.设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态;
8.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温,降低了釜体的热量损失,节约了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
9.釜门设有三重安全连锁装置,魔芋杀菌锅可有效的防止工人误操作,避免事故的发生;
10.采用双安全阀和双压力传感控制,杜绝安全隐患。
水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,糯米藕高温灭菌釜使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,糯米藕高温灭菌釜提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
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