杀菌锅型号 烧鸡杀菌锅做烧鸡产品的客户就要用双层水浴式杀菌锅，想要选择一个好用的杀菌锅，首先我们要看这个厂家是否具有生产压力容器的资质，再看双层水浴式杀菌锅，上下罐体要一样大小的，这样上罐的热水才能够足够下锅使用，而且要配有两个水泵，一个补水泵一个循环泵，冷热水分开使用，水泵使用寿命长，杀菌锅型号一些小的设备细节反而更能够决定一个设备的好用与否。
杀菌锅型号 烧鸡杀菌锅1若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
2若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
3若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，水浴杀菌锅，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
4若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
5若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅
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