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蘑菇酱杀菌锅 海鲜高温杀菌锅做海鲜的客户选择高温杀菌锅就更应该谨慎一些，毕竟一锅的产品可真是不便宜，如果说因为开始贪图价格上的便宜，买到的设备不好用而导致做出来的产品效果不好，这样可真是得不偿失啊。不同的海鲜产品所需要的杀菌方式也是不同的，像是燕窝的一般都是玻璃瓶包装的，这样的就需要用喷淋式杀菌锅，详细的情况您可以lianxi我们。

蘑菇酱杀菌锅 海鲜高温杀菌锅设备特点：
1.升温快
锅内进入少量循环水，并采用进口高效率换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。
2、罐内温度稳定、热分布均一
热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，使雾化热水与产品充分接触，从而保证了设备内部各点的温度一致。
3、节约能源
蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，蘑菇酱杀菌锅并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。
4、间接加热和冷却，阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、1、升温快干净，阻止二次污染。
5、符合食品安全管理的杀菌设备 
食品安全管理中，生食与熟食需分离，本设备采用双开门形式，可把生食进料间与熟食出料间严格分开，使其更加符合食品卫生安全的管理规定。 
我们的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，因含气包6、完美的压力控制，适合含气包装的杀菌
装在升温、保温、降温阶段需要精确的压力平衡与控制，而“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正，以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，蘑菇酱杀菌锅不会使包装和内容物受到破坏或变形。