蒸汽加热夹层锅 阿胶高压蒸煮锅做阿胶的客户都会选择我们的夹层锅,客户多数会选择带搅拌的,因为阿胶比较粘稠需要一直搅拌着,防止糊锅,也有的客户会选择高压的,带有高压盖子加热速度更快一些。我们都是订单式生产的,客户可以根据自己的产品具体情况选择不同配置的。而且我们有专业的生产压力容器资质,每一台蒸汽加热夹层锅都带有一套手续,蒸汽加热夹层锅不管是质量还是售后方面,客户都可以完全放心。
蒸汽加热夹层锅 阿胶高压蒸煮锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油:具有受热面积大,蒸汽加热夹层锅温度可控,受热均匀。
燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;蒸汽加热夹层锅调速采用变频调速动力,运行平稳。
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