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烤鸭蛋灭菌锅 卧式咸鸭蛋杀菌釜每个人喜欢的口味都是不一样的，像是鸭蛋我喜欢吃出油的，不知道有多少小伙伴是和我一样的呢，应该大多数的人都是和我一样吧，出油的鸭蛋不仅是看着就有食欲而且吃起来也香。想要做出来好吃的鸭蛋，不仅是前期腌制的过程要下功夫，而且要选择带压力的锅，像是用我们的杀菌锅，不管是压力温度还是杀菌时间，卧式咸鸭蛋杀菌釜都可以根据客户的需求来进行选择，而且操作方便，所以想要做出好吃的鸭蛋就来诸城重诺。

烤鸭蛋灭菌锅 卧式咸鸭蛋杀菌釜选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，卧式咸鸭蛋杀菌釜其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。