粽子高压煮锅 蒸汽立式粽子锅主要是有电加热和蒸汽加热的两种加热方式，多数客户会选择蒸汽加热的，我们厂家的粽子高压煮锅蒸汽加热的是下面带有盘管，蒸汽通过锅体下部的盘管进行加热。利用粽子锅煮粽子可以有效的缩短蒸煮时间，而且煮出来的粽子不会出现夹生爆米现象，因为蒸汽是均匀的散布在锅内，使得锅内的粽子都受热均匀，粽子高压煮锅煮出来的粽子深受消费者喜欢。
粽子高压煮锅 蒸汽立式粽子锅特点：
1.在锅下部设有蒸汽盘管进行加热，利用盘管内蒸汽加热锅内汤料蒸煮入味。
2.锅体出料可用行车，蒸煮结束开盖出料时锅内汤汁不需要排出（多次利用后，可通过底部排水阀排出），介质可连续使用。
3.锅体外部用20-50mm保温层保温，粽子高压煮锅避免锅体热量散失及人员操作是高温烫伤。
4.锅门结构改过去法兰螺栓链接固定式为液压快开式。并增加了光电限位、联锁、互锁功能。操作过程中某个环节操作不到位时，不能进入下一个操作控制（即使操作控制按键也无效）。
5.锅门充气密封采用安全连锁，封头法兰旋转为齿轮、齿条传动。在锅上限水位安装视镜，便于及时增补汤汁。
6.可多台设备（常规产品为4台）粽子高压煮锅共用一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。
7.本产品可对粽类、卤蛋及类似的产品的蒸煮灭菌。蒸煮过程中对温度、压力、时间、进水、进气、排水、排气可有效控制，提高生产效率。
