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食堂大型炒菜锅  云南鲜花酱炒锅现在我们的工作越来越智能化，许多繁杂的人工都能够通过自动化来解决，像是许多工厂大产量的工作都会用自动化机器来代替，我们的行星炒锅不管是炒制过程还是出料过程都能够自动控制，电磁加热和电加热的都能够通过PLC触摸屏控制，而且炒制过程是模拟了人工翻炒，能够翻炒的均匀火候得当，食堂大型炒菜锅大大节省了人工。

食堂大型炒菜锅  云南鲜花酱炒锅设计理念：安全、简洁、实用。加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。主要应用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。由不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。整体采用SUS304不锈钢材质，食堂大型炒菜锅锅体是自动可倾倒料的，炒制进行中过着炒制结束之后，可以自动的把物料倒出来，不需要人工操作。整体而言，炒锅的性价比是非常高的，适合于炒菜，熬糖，炒酱等一系列需要翻炒或者粘稠度比较大的产品。设计更加的人性化，不管是在翻炒物料还是可倾倒料上都是全自动设计的。设备操作简单，方便，使用安全可靠。完善的售后服务让您更加的放心。采用的搅拌方式为行星搅拌方式，食堂大型炒菜锅什么是行星搅拌方式呢？所谓行星搅拌方式就是根据行星运行的规律，自传与公转相结合，保证完全刮底，这一点能有有效的避免粘锅和糊锅，使物料翻炒更均匀。搅拌方式非常有特点，可以用来搅拌的物料种类也是非常丰富，广泛应用于火锅底料、各种酱料、食品馅料、中央厨房等场所中各种物料的搅拌，而且搅拌效果非常好。行星搅拌炒锅内部的搅拌爪不是球形的，而是围绕中心轴底部分开的两个或者多个搅拌爪，首先搅拌轴上的搅拌爪是不断旋转的，属于自转，这个是固定旋转的，但是搅拌轴是有倾斜度的，搅拌轴本身会旋转，所以搅拌轴旋转的同时，搅拌轴上的多爪搅拌刮板也会同时自转，就构成了一种行星方式旋转。