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全套预制菜设备生产厂家-小型预制菜加工设备很多人问西方餐饮意义上的“中央厨房”是否适用于中国，首先应区分好能够适用于中央厨房加工制作的菜品，部分菜品(如蒸、烧、卤类)适合在中央厨房制作，炒、煮类菜品反而现场操作的效果较好。如果您还在为选购中央厨房生产线而烦恼，不妨来到本公司，我们会根据您目前的加工量以及加工过程为您搭配设备，诸城市林本机械期待您的光临。小型预制菜加工设备

全套预制菜设备生产厂家夹层锅可倾的一般是底部结构为支架，有一手轮，可以调节锅体的旋转角度，最大为90度。而一般可倾的夹层锅容量最大为600L，建议是不要超过600L，因为锅体容量过大，再加上锅体本身的重量，容易造成倾倒过程中出现一些安全隐患，不利于厂家生产安全。
全套预制菜设备生产厂家夹层锅在杀菌过程中，应注意最初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。小型预制菜加工设备
全套预制菜设备生产厂家电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，最高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

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