中央厨房工程工作原理和特点:
1、自动炒菜机是由我公司吸收日本先进技术,结合中国客户的需求特点,自主开发的产品。
2、具有自动翻炒,可倾出锅的两大特点。
3、自动翻炒,搅拌均匀,提高生产效率,降低能耗,节省能源。
4、锅体沿水平轴旋转,由锅内的搅拌叉拨动菜肴做刮上抛下运动,机械自动翻炒,可通过变频器调速,提高翻炒速度。
5、锅内便面涂有特富隆不沾图层,方便清洗使用。
主要结构:自动炒制机由机架、锅体、燃烧系统、点火控制系统组成,结构合理外形美观。
中央厨房工程用中央厨房加工的好处就是:省时、省工、省钱、提高产品附加值,实现企业利润化,保证商品的品质、卫生标准的一致性。现在中央厨房:设备代替人工,降低人力成本;保证口味统一,防止技术扩散;间接降低房租,节省运营成本;集中规模采购,品质稳定安全。学生餐整套生产线
中央厨房工程“中央厨房”模式的优点——可以减少采编人员的重复性劳动,丰富同一素材的共享和利用,提高媒体内容的制作水平,增强媒体内容采集和传播的时效性,加强传播信息的内容控制,满足用户信息需求的多样化、利用用户反馈的实时性、互动性提高内容调整的及时性。
中央厨房工程现在很多大型食堂或者是学校食堂为了节省成本都会选择自动化设备, 因为和人工相比自动化设备速度快,而且每批加工出来的产品都是一样的,这是人工比不了的,所以说还在等什么,没有购买设备的老板们快来本公司进行考察吧。学生餐整套生产线
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