预制菜加工工艺特性:本锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造,外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。多功能蒸煮锅罐体采用优质不锈钢SUS304制作,表面经过抛光处理,蒸煮锅由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置、可倾斜装置等组成。可根据用户的不同需求设计制作。
预制菜加工工艺卤煮锅基本结构:
1、本设备为系列产品,主要由锅体、加热管、机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅整体旋压而成。锅体用O0cr19Ni10不锈钢板制作,采用全焊透整体旋压而成。
3、锅体下部安有燃气灶,可以实现分组控制,以节能效。全自动预制菜生产设备厂家
预制菜加工工艺安装步骤及使用注意事项:
1、选好安装厂地、水泥地面为水平,锅体安放稳后打底角螺栓固定。
2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
3、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用
4、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。
5、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
预制菜加工工艺中央厨房的集约化生产还可让菜品在卫生健康、绿色环保等方面得到进一步的保证,受访企业认为“只有建设中央厨房,才能充分保证产品能够持续、稳定、保质保期、保持统一的供给,从而实现快速发展”。诸城市林本机械是一家专业生产中央厨房生产线的厂家,我们有专业的技术人员以及精密的仪器,欢迎您前来考察。全自动预制菜生产设备厂家
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