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团餐加工设备-全自动厨房设备产地近期给河北的张经理打电话回访机械问题，张经理跟我们说买了产品之后一次质量问题都没有出现，总之对我们公司产品非常满意，并表示会向身边的朋友推荐本公司产品，可见本公司的产品质量是深得广大客户的满意，客户满意就是我们的动力。全自动厨房设备产地

团餐加工设备中央厨房生产线原材料加工可分为：粗加工（动物宰杀等），精加工、干货涨发等。加工过程的控制，首先对加工数量进行控制。凭厨房的净料计划单组织采购，实施加工达到控制数量的目的。 加工出净率的控制，由加工人员按不同品 种的原料，加工出不同档次的净料交给发货员验收，提出净料与边角料的比 例， 登记入帐后发放到各位使用者。加工员控制原料的加工形成、卫生、安全程度，凡不符合要求的原料均由 工序终点者控制，不得进入下一道工序，处理后另作别用。 

团餐加工设备中央厨房生产线用料配制可分为：热菜配制、冷菜配制。配制过程的控制。配制过程控制，是食品成本控制的核心，杜绝失误、重 复、遗漏、错配、多配，是保证质量的重要环节，应做到凭额订单和帐务员的 签章认可，厨师方可配制，并由服务员将所点的菜肴与订单进行核对，从而加 以相互制约。称量控制，按标准菜谱、用餐人数、进行称量，即避免原料的浪费又确保了菜肴的质量。 全自动厨房设备产地

团餐加工设备中央厨房生产线菜肴烹调可分为；热菜制作、冷菜制作、打荷制作、面点制作。烹调过程的控制。烹调过程的控制是确保菜肴质量的关键，因此要从厨师烹调的操作规范、出菜速度、成菜温度、 销售数量等方面加强监控。严格督导厨 师按标准规范操作，实行日抽查考核。用定厨、定炉、定时的办法来控制、统计出菜速度、数量和质量。其实，中央厨房不仅加工流程要求很高，配送流程要求也是很严格的，做好的食物如何和门店进行良好的对接，这些都是特别关键的。只有保证加工流程和配送流程的完美配合，才能保证整个中央厨房的正常运转。

团餐加工设备卢女士是与本公司长期合作的生产商，因为生意火爆导致产量不够，我们听了之后，根据卢女士目前的产品加工量和加工过程为她推荐了本公司的中央厨房生产线，近期回访卢女士的时候，卢女士对我们的服务态度和产品质量赞不绝口，客户的要求就是我们努力的方向。所以，请大胆说出您的要求，林本机械会全力以赴的对待。全自动厨房设备产地