学生餐生产线所谓的自动炒菜机器人实际上就是全自动炒菜机,该设备可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作,其结构方式为行星式无死角搅拌。尤其是大型的食堂和中央厨房,每天有大量的烹饪工作需要完成。然而仅靠人工参与是无法满足如此庞大的工作产量。中央厨房生产线电磁加热器,是现今工业领域和民用设备中广泛的一种加热方式,采用电磁加热,杜绝了明火在加热过程中的危害和干扰,山东中央厨房设备供应采用电磁场在被加热够工件表面形成涡流的方式来加热,是一种环保,国家提倡的加热方案。这就涉及到一些标准化、流程化的作业:计划与统筹安排→原料食材的集中采购及供应→净菜加工(清洗或去皮、切制、等流程)→预处理(漂烫预煮、调理、分份搭配)→精加工熟化处理(煎、炒、烹、炸、煮……)→包装与集中配送。
学生餐生产线行星搅拌炒锅全方位无死角搅拌,炒拌均匀,保证食品口味,温度控制精准,保证炒制食品口感。本产品采用一次成型的高精度不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。根据加热方式分为燃气加热、电加热、蒸汽加热与电磁加热四种。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。中央厨房设备制造厂家
学生餐生产线产品设计理念:
人性化:以人为本,便利快捷化操作设计,方便实用。
节能性:蒸汽、电能、水、时间等各个方面优化配置、低耗高效。
专业化:根据客户不同的需求,针对性的设计出符合其生产需求的产品。
使用周期长:屏蔽低价、低质的误区,选用国内外先进的部件及制造理念提高设备的稳定性,以延长设备使用寿命的方式提高设备的性价比,降低采购商的设备采购再投入资金。
学生餐生产线山东林本机械有限公司在保障食品质量以及食品安全的前提下,在数字化工厂的基础上,建造一个利用物联网技术、设备监控技术,掌握产、供、销流程,提高生产过程中的可控性、减少一线生产工人的劳动强度及生产工人的人工干预、合理的生产计划编排与生产进度、及时正确地采集生产加工过程中的数据、有效利用信息、提高生产力、消减成本,构建一个高效节能的、绿色环保的人性化工厂。中央厨房设备制造厂家
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