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酱菜杀菌设备-泡菜全套设备今天就说说我们经常在市面上见到的各式各样的酱腌菜吧，酱腌菜是一种大众喜欢的小菜。酱腌菜采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，制出的酱腌菜。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐小菜，也可以直接食用。但是酱腌菜应该怎么样保存呢，真空包装当然是一个好办法，但是要按年来算的保质期，就必须要用到今天给各位介绍的杀菌锅设备了，快来看看吧。泡菜全套设备

酱菜杀菌设备杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。

酱菜杀菌设备杀菌锅的杀菌时间一般在30分钟至60分钟之间，杀菌温度在120?至121?，杀菌食品必须经过真空包装才可以进入杀菌锅。经过杀菌的产品保质期大约可以延长至12至24个月，具体看杀菌时间，121?是最适合肉制品的杀菌温度，因为芽孢杆菌的消灭温度在121?，水果杀菌只需要保持在100?左右即可。泡菜全套设备
酱菜杀菌设备杀菌锅分为：蒸汽杀菌（适合铁罐头包装，两片式、三片式都可以）。水浴杀菌：（适合塑料袋包装，软包装，杀菌彻底无死角，适用范围广）。喷淋杀菌（适合玻璃瓶包装的高档产品，喷淋头可定制在上侧，需要换热气再出料，防止玻璃瓶爆炸）。所有的产品都需要降温后再出料，防止涨袋或者烫伤等问题。

酱菜杀菌设备为什么现在越来越多的食品厂都开始逐渐接受食品机械化设备，逐渐减少劳动力。王先生从我们的网站上看到了产品信息，和我们销售经理沟通了很长时间，王经理对我们的专业度和产品的构造非常喜欢和认可，计划8月来我们厂家试机。泡菜全套设备