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中央厨房工程-整套中央厨房生产设备我们生活中行行色色的大型餐厅食堂烧菜炖肉熬粥都离不开行星炒锅，尤其是供应一些大型的食堂，人工效率非常低，加工出的食品不能够保证口感一致。现在人工劳动力比设备还要成本高，效率低，数据不精准。我公司生产中央厨房的全套设备。可以进行试机，亲眼看到效果再订设备。整套中央厨房生产设备

中央厨房工程用途：适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、机关、超市快餐、医疗保健院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维修一站式服务。

中央厨房工程中央厨房设计原理：

（1）选用先进、可靠的新工艺、新技术、新设备，生产过程尽量地连续化和机械化。

（2）采用先进可行的工艺指标，在能达到该工艺指标的前提下，尽量缩短工艺流程综合路，减少输送设备。

（3）充分利用原料，在获得高产品得率和保证产品质量优良的同时，尽量做到综合利用。

（4）要考虑加工不同原料和生产不同产品的可能性。

（5）要考虑加工同原料和生产不同产品的可能性。整套中央厨房生产设备

（6）保证安全生产，工艺过程要配备较完善的控制仪表和安全设施，如安全阀、报警器、阻火器、呼吸阀、压力表、温度计等。加热介质尽量采用高温、低压、非易燃易爆物质。

中央厨房工程用中央厨房加工的好处就是：省时、省工、省钱、提高产品附加值，实现企业利润化，保证商品的品质、卫生标准的一致性。现在中央厨房：设备代替人工，降低人力成本；保证口味统一，防止技术扩散；间接降低房租，节省运营成本；集中规模采购，品质稳定安全。

中央厨房工程中央厨房通过规模化经营实现标准化、集约化管理，是中式餐饮良性持续发扎的必有之路。一般适应于企业供餐集中采购，各环节紧密完美衔接，节约成本，提高员工满意度。可以实现大产量来加工，全自动计划机械取代了人工，提高了工作效率，是大型企业供餐的好帮手。整套中央厨房生产设备