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预制菜加工机器-全自动预制菜加工设备以前简简单单的做一顿饭半个小时起步，想要稍微丰盛一点，就要一两个小时，若是节日时做的更丰盛些，那就要准备半天，甚至一天的时间。而预制菜出现后，消费者购买后不需要再作进一步的处理，即可直接烹调食用。这就节省的很多人力物力及时间。山东林本机械是一家专们生产加工预制菜设备的厂家，我们有专叶的技术人员及丰富的生产经验，还可以免费试机，欢迎大家来厂考察。全自动预制菜加工设备

预制菜加工机器净菜生产线的总体配置是以其工艺流程为基础的。工艺流程如下 :分级挑选→清洗→整理→切分→保鲜→脱水→灭菌→包装→冷藏,根据生产流程，净菜的生产线可分为6个部分:分级挑选部分,清洗部分，整理切分部分保鲜部分,脱水灭菌部分，包装冷藏部分 。具体设备组成为:浸泡池 、鼓风式清洗机 、喷淋池 、砂棒过滤器、切割器 、离心脱水机、紫外线灭菌器 、真空包装机 、冷藏室 。主要技术参数:生产能力:2t/h(瓜果类)、115t/h(蔬菜类)生产形式:连续型控制方式:PLC控制总功率:30kW(不包括冷藏)

预制菜加工机器净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，这是由于切割使蔬菜受到机械损伤,而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，如呼吸加快 、伤乙烯产生加快 、酶促和非酶促褐变加快等，同时由于切割使一些营养物质流出，更易发生微生物腐烂变质，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降 。所有这一切都使得净菜的品质下降，货架期缩短 。因此有必要进行保鲜处理 。净菜的褐变主要是酶褐变,防止酶褐变主要从控制酶和氧两方面入手 。主要措施有:加抑制剂抑制酶的活性和隔绝氧气接触。全自动预制菜加工设备

预制菜加工机器净菜虽然容易变质,但是只要通过选择适当的原料( 品种和成熟度)、控制不利生理生化反应(如褐变 、乙烯产生)、维持适宜温度、进行脱水和灭菌等加工，便可得到令消费者满意的高质量的净菜 。在我国净菜属刚刚起步阶段，但随着生活水平的提高，净菜凭借其方便 、卫生 、无公害等特点必将受到人们的欢迎。

预制菜加工机器不同的食堂餐厅规模大小，场地建设，设备搭配都是不一样的，不同的客户设备使用也是不一样的，需要根据自己的实际情况来选择搭配。林本食品专业生产商用厨房生产线可以根据您的需求来定制设备，根据场地规划设计如何搭配摆放设备。欢迎广大客户前来咨询全自动预制菜加工设备