小型中央厨房卤煮锅产品优势:
1.蒸汽加热、效率高达90%以上,升温速度快,无明火,干净,卫生,环保;
2.全身SUS304不锈钢设计,坚固耐用,符合国家食品安全检测;
3.上千斤大容量。适用于大型肉制食品厂、卤煮品厂。
小型中央厨房用途:可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥。中央厨房生产线规格
小型中央厨房安装步骤及使用注意事项:
1、选好安装厂地、水泥地面为水平,锅体安放稳后打底角螺栓固定。
2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
3、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用
4、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。
5、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
小型中央厨房中央厨房这个名字大家应该很熟悉,而且也很好理解,就跟酒店餐厅的后厨差不多,中央厨房规模比较大,其中包含的设备也比较广泛,都是根据每个地方制作的食物决定的。我们可以根据客户的需求来设计加工的。如果您还没有购买设备,不妨来到本公司进行考察。中央厨房生产线规格
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