夹层锅设备结构特点:可倾式夹层锅以一定的压力蒸汽为热源(也可选用电加热、电磁加热、天燃气加热),具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制;可倾式夹层锅更适合于块状物料的蒸煮。按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌,物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀;锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。
夹层锅设备夹层锅系列产品:
1.加热形式:电加热夹层锅、蒸气夹层锅、导热油夹层锅、天燃气夹层锅、煤气夹层锅(瓶装)、电磁加热夹层锅、液化汽夹层锅(管道);
2.结构形式:固定式(立式)夹层锅、可倾斜夹层锅、带固定龙门架夹层锅、带搅拌夹层锅、行星搅拌夹层锅、带刮板夹层锅(适用于粘稠度大的物料搅拌)、保温夹层锅;
3.按用途:熬汤夹层锅、烧菜夹层锅、熬粥夹层锅、炖肉夹层锅、炒制面粉夹层锅、月饼馅料搅拌专用夹层锅、蜜饯带搅拌刮板夹层锅。
夹层锅设备应用范围:其应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅设备现在大大小小的食品加工厂已经普遍到各个城市和地区,无论大大小小的食品厂都在使用着机械化设备。随着时代的发展,人们的生活水平在逐渐提高,劳动力也随之减少。夹层锅可以取代厨师,完全不需要人工就可以实现。正在考虑上设备的老板们赶紧行动起来吧。全自动夹层锅价格
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