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燃气搅拌夹层锅 电磁加热夹层锅 卤煮用夹层锅然后电磁加热的方式的会比较方便一些的，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，可以直接接三相电就可以使用了，加热方式比较快的当属蒸汽加热方式的和电磁加热方式的，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。但是蒸汽加热的前提是需要有蒸汽源头来供应的，

燃气搅拌夹层锅 电磁加热夹层锅 卤煮用夹层锅易于清洗，设置多阶段炒制配方工艺，节省人力，降低劳动强度。内锅体采用碟形封头，电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动液压倾翻锅体，炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。实现搅拌器与锅体分离后根据不同物料的属性可以存储炒制温度、倒料无死角，进行液压倾斜倒料，全自动德国西门子触摸屏人机界面。自动冲压成形，精细焊接工艺。

燃气搅拌夹层锅 电磁加热夹层锅 卤煮用夹层锅按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 ， 锅体  :无盖型、平盖型、真空型; 整体结构  固定式主要由锅体和撑脚组成; 是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸 搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 按工艺需要各采用带搅拌可倾式主要由锅体和可倾架组成;或不带搅拌设备。 夹层锅按密封方式可分为

燃气搅拌夹层锅 电磁加热夹层锅 卤煮用夹层锅产量高就选择用大型号的或者是用多台机器来完成工作量，现在此款机器的使用范围是非常的广泛的，主要就是用于食品之类的各个产品的加工的，中央厨房也用的比较多，工作原理是：打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物或水进行加热。是通入原料燃气来进行燃烧升温工作的。