电加热不锈钢夹层锅，不锈钢夹层锅，固定式夹层锅结构设计济南李经理承包了学校食堂，想定制夹层搅拌锅炒菜，因为需要抄不同的菜，如果炒出来再抄别的菜，第一个炒出来就容易凉了，所以需要2-3个锅一起炒，这样用个200L的炒锅用2个正好合适。
有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
电加热不锈钢夹层锅，不锈钢夹层锅，固定式夹层锅结构设计各种加热方式的优缺点：
1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀.
3.蒸汽加热： 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅.
4.用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，机关部队，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
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