莴笋,是生活中常见的蔬菜,在我国各地都有种植。其肉质茎鲜嫩爽口,味道鲜美,可以生吃、凉拌、炒菜、晒干或加工腌制。莴笋茎叶含有莴苣素,味苦,能刺激消化,增加食欲,并具有镇痛催眠作用。莴笋可以露地种植或保护地种植,不仅丰富了市民的菜篮子,也给农民带来了更高的经济收入。
近年来,随着种植面积的增加、连作和田间管理不当等原因,生产过程中莴笋病虫害发生频繁,影响了莴笋的品质和产量。炭疽病是莴笋常见的一种真菌性病害,主要为害叶片和叶柄,导致叶片穿孔、脱落,影响莴笋的光合作用,影响产量和商品价值,降低菜农经济收入。合理有效地防治炭疽病是保证莴笋优质高产的关键,本文从莴笋炭疽病的为害症状、传播途径、发病规律及综合防治方面介绍如下。
1 为害症状
莴笋炭疽病主要为害老叶和叶柄。叶片发病初期,基部或接触土壤的叶片最先受害,然后向中部和上部蔓延。叶片上产生近乎圆形或不规则形的黄褐色至棕色水浸状斑点,随着病情的发展,有的融合成大斑点。
斑点中央为浅灰褐色,周围为深褐色,稍凸起,叶片背面斑点边缘较宽,向四周呈弥散性侵蚀;后期斑块变薄,脆性穿孔,多个斑块融合导致叶片大面积坏死。叶柄发病,产生棕色至深褐色斑点,向叶柄顶部蔓延,至叶脉坏死;后期病斑腐烂凹陷,病斑纵向开裂,引起周围叶片组织黄化或褐黑腐烂,造成叶片枯萎,甚至脱落。严重的全株叶片染病,导致全株干枯死亡。
2 传播途径
炭疽病菌随病体在田间土壤中越冬,或潜伏在种子中,由病体携带的病菌引起初次感染。翌年,条件适宜时,在病部内产生大量分生孢子。可通过气流、风雨、浇水、农具等传播,从伤口或直接侵入,进行初侵染和再侵染。孢子萌发的最适温度为20~25℃,空气相对湿度在80%以上,土壤pH值4~8时发病率最高。
当植株在高湿度、通风不良的生长环境中,或过量施用氮肥,植株抗病能力减弱时,有利于病菌的入侵。炭疽病具有潜伏性感染的特点,有时侵染后不发展。病原体可以在土壤中存活4年之久而不丧失感染能力。莴笋整个生长周期可多次发病。
3 发病规律
黏性和酸性土壤,多年重茬种植,田间病残体多,肥力不足,管理粗放,杂草丛生,植物抵抗力下降,栽植密度大,株距、行距小,通风不良,病害发生严重。种子带菌、肥料不完全腐熟、有机肥带菌或肥料混有本科作物病残体,偏施氮肥,生长过旺,植株生长不良时,易发病。
地势低洼,排水不畅,土壤潮湿,温度高,湿度大,夏季多雨,日照不足,易发病。早春或秋季气温低、寒气重,易发病。夏季高温多雨,气候温暖,空气湿度大,易发病。棚内栽培时,农户为了保温而不通风、不排水,造成湿度过大时,易发病。
4 防治措施
4.1 农业防治①种子处理 在适宜播种期,选择无病包衣种子。如果种子未包衣,可在播种前用水浸泡2~3 h,然后用10%磷酸三钠溶液浸泡20~30 min,去除种子附带的病菌,捞出后用清水洗净、晾干后进行播种。或用4%农抗120瓜菜烟草专用型100倍液浸泡12 h,捞出晾干后直接播种。或将种子与种子质量0.3%的50%咪鲜胺锰络化合物可湿性粉剂、50%敌菌灵可湿性粉剂或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂混合拌种。②清理田园 结合整地,播种前,将40%五氯硝基苯可湿性粉剂和40%福美双可湿性粉剂按1∶1均匀混合,每1 ㎡ 用混合剂5~8 g及适量细土均匀撒在畦面,然后用锄头将表面土壤与混合药剂混匀消毒。随时将黄叶、病叶、残叶移出田间深埋或焚烧,防止病害蔓延。发现病株应立即拔除,并在穴内撒上少量药土消毒。收获后,及时清除田间及周围杂草,并带离田间。清理残枝败叶,集中处理,减少田间病源积累。
③田间管理选择地势平坦、土壤疏松的地块耕作。高垄栽培,选择方便排灌的田块,开好排水沟,降低地下水位,达到雨停无积水。大雨过后,及时清理沟渠系统,防止积水,降低田间湿度。带土定植时,采用地膜覆盖栽培,可以预防和控制病害的发生,注意一定要将薄膜贴近地面,以避免杂草孳生。及时早播,及时中耕培土,培育壮苗。避免在阴雨天进行农事操作。注意防治病虫害,减少植株伤口,减少病菌传播。④肥水管理 施用酵素菌沤制的肥料或腐熟有机肥,不得含有植物病残体。采用测土配方施肥技术,适当增施磷、钾肥,施足充分腐熟的有机肥,培育壮苗,增强植株抗病性。高温干旱时应科学灌水,降低田间湿度,减轻蚜虫为害与传毒。发病田块要避免或减少喷灌和大水漫灌,浇水时防止水滴溅起,阻隔病菌传播。
4.2 药剂防治发病初期,喷洒75%百菌清可湿性粉剂800倍液、25%溴菌腈可湿性粉剂600倍液、40%嘧菌酯干悬浮剂2 500倍液、40%腈菌唑水分散粒剂5 000倍液、50%施保功(咪鲜胺锰盐)可湿性粉剂2 000倍液、2%农抗120水剂200倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂1 000倍液、3%中生菌素可湿性粉剂1 200倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、2%武夷菌素水剂200倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1 200倍液、20%唑菌胺酯水分散粒剂1 600倍液、50%福美双悬浮剂500倍液、60%琥?乙膦铝可湿性粉剂600倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液、25%咪鲜胺乳剂1 200倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1 200倍液喷雾防治,间隔5~7天1次,连续2~3次可有效防治莴笋炭疽病。为提高防治效果,上述药剂交替使用。
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