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“‘三同’政策实施后，食品的品种多了，而且质量更有保障。”8月21日上午，山东胶州市民卞丹丹告诉中国工业报记者，近期孩子的托管班里多了一道美味配餐——深海鳕鱼段，外酥里嫩、香脆可口，受到孩子们的普遍欢迎。

   供应鳕鱼产品的，正是胶州当地的一家知名食品进出口企业——青岛福生食品有限公司，该企业入围中国首批“三同”工程示范名单。

   “三同”即“同线同标同质”，指的是出口企业在同一条生产线上，按照相同的标准生产出口和内销产品，从而使供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水准。

   “通过实施三同工程，有效开拓了内销市场，增加了新的利润。”青岛福生食品有限公司负责人钟玉华表示，公司目前已与胶州市26所学校和部分社区签订了合作协议，为市民提供安全、放心的绿色食品。

   中国工业报记者了解到，并非所有的出口企业都能加入“三同”行列。“三同”要符合三个条件：一是企业获得出口备案注册资格并有实际的出口业绩；二是企业自我声明投放内销市场的产品“同线同标同质”；三是加工企业需获得HACCP认证(危害分析与关键控制点)。

   全国有1.3万家出口加工企业，目前仅有900多家符合上述三个条件。“福生公司之所以完全具备“三同”企业的资质，是因为福生既有HACCP认证，又有GAP认证，既出口美国，也出口日本和欧盟，是全条件符合的企业，这样的企业全国只有100余家。”钟玉华自豪地说。

   “虽然对国内市场充满信心，但这么多年一直跟外国企业打交道，对国内市场不够了解，刚开始国内市场开拓的并不理想，多亏了相关部门的主动上门服务。”钟玉华坦言。

   针对产品渠道、百姓认同、品牌价值、扶持政策等问题，工作人员按照《胶州市企业公共服务平台惠企政策清单》进行了一一讲解，并邀请企业参加相关专题培训班，邀请国内外品牌专家、营销专家在胶州授课，以此提升企业营销人员的能力和水平。

   福生公司从事出口行业已达20余年，是国家重点龙头食品企业，其生产的胶原蛋白肽产品、速冻蔬菜、脱水蔬菜、深海水产等产品通过了国内外食品检验检疫机构严苛的质量检查，产品富含营养、健康环保，享誉日韩、美国和欧盟各国，深受当地居民喜爱。

   中国工业报记者在福生的生产车间看到，工作人员穿着统一洁净的工作服、水靴和口罩，而要进入到生产车间则需要经过风淋、消毒、毛发检查等近十个环节，确保病菌和有害物质不会进入车间。“只有严苛的标准，才能锻造出顶级食品。”钟玉华认为。

   除了生产环节，福生食品公司各类产品均设置全程追溯体系，实施严格的过程控制，确保产品能够溯源至种植地块及原料船。同时，公司建有完善的自检自控体系，对生产原辅料的源头控制、加工环节以及贮存、发货等进行全程监控，实现了从水域、基地到餐桌的食品安全保证。目前，公司可对微生物、农药兽药残留及食品添加剂等近300项进行检测。

   据介绍，福生公司内销的产品几乎涵盖了所有出口商品，包括胶原蛋白肽产品、速冻蔬菜、脱水蔬菜、深海水产品等，除此之外，符合《日本肯定列表制度》管理的基地高品质新鲜蔬菜也逐渐投放到了国内市场。

   “通过了二十多年欧美、日韩等国家民众的检验，可以确保产品的营养、健康、无公害，因此国内百姓可以放心食用。”钟玉华表示，在国内市场销售的产品与出口产品同线同标同质，国人可以不出国门享受“洋货”的品质。