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这就是4000多年历史的老牌汾酒当下的运营方式。随着烟酒店铺的不断减少、用户微信消费习惯养成、即时性需求增加，通过市场分析，汾酒郑州点点客人人店正式上线，同时通过自建物流运输体系及前店后仓模式，确保10-30分钟快速送达，实现年销额达2亿。

酒嘀嘀：紧跟用户脚步 革新运营方向

酒嘀嘀是汾酒郑州点点客人人店的店铺名，

寓意有两点：

1、近年来“嘀嘀家族”极为火爆，汾酒想表明自身也在紧跟时代，同时希望再次创造发展巅峰

2、嘀嘀打车（现名滴滴打车）的“分享经济”备受用户推崇，酒嘀嘀也是主打人与人之间的“分享经济”，都是“嘀嘀”方便用户理解与加入。2012年，电商行业的快速崛起，酒水O2O的营销模式逐步成为行业热点，安全便捷的传统电商模式，成为汾酒的一种拓展渠道。但由于酒水物流运输中易碎，以及用户大多是临时需求，汾酒的传统电商之路并不顺畅。

以太原地区为例，2015年烟酒店数量在16000家，2016年为13000家，到2017年仅剩下8000家左右，酒嘀嘀负责人张跃峰先生坦言：“以前用户都习惯直接到家门口的烟酒店买酒，现在烟酒店少了，年纪大的用户又不相信淘宝之类的平台，只能直接打电话到汾酒各品牌店内安排配送，需求少的、不在太原地区的，都不方便送，这就很容易造成客户流失”。

面对这样的问题，汾酒当即开始研究应对措施——合作郑州点点客人人店平台收获用户使用频率更高的微信端，搭配自建的物流运输，让用户通过微信快速下单，并保证在10-30分钟内送达。

电商 店商相结合 触达全国

从传统电商到移动电商，汾酒将具体运营举措，总结为“电商 店商”的模式：通过互联网，整合各平台的线上用户资源，统一到郑州点点客人人店平台，引导线上下单订货的习惯，线下的汾酒实体店，既是销售体验门店，也负责线下终端配送，将部分店员培养为区域“快递小哥”，有效解决酒水配送时效性差的现象，同时提高用户体验感。

为了保证送货速度 信任，“电商 店商”的模式目前仅限于汾酒的老家——太原地区，汾酒自配多部专属送货车辆，喷上品牌的标语、Logo、官方电话等，供用户确保是汾酒官方送货，同时在送货过程中，持续增加市场曝光。

2016年，酒嘀嘀太原地区的销售就超过了5000W，节假日单日销量超100W。2015年微信用户7亿左右，到2016年已经拓展到8.9亿，近一年直接带动信息消费1742.5亿，同比增长26.2%。随着用户微信消费习惯的养成，移动电商网购渗透率进一步得到提升，酒水“电商 店商”的运营模式正在日益成熟。

前店后仓 社区化运营辐射全国

从2015年合作郑州点点客人人店，到2017年稳定成长，汾酒“电商 店商”的模式已经在太原地区实践了近两年，30W 忠实用户的消费习惯，已然变成开头描述的购物场景。

用张总的话说：“汾酒毕竟是国际知名品牌，只满足太原的用户需求，是远远不够的”，2017年，汾酒已经开启了涵盖全国的“电商 店商”运营尝试。

太原地区新模式的快速推进，得益于汾酒在当地数量繁多的实体店以及公司员工群，走向全国后，汾酒借鉴了当下火热的前店后仓的社区O2O模式——在各地自建汾酒实体店，可供线下用户消费、体验、提货等，实体店后是产品仓库，用户通过郑州点点客人人店下单时，可选择附近的实体店，下单后30分钟内，汾酒店员小哥，直接送货上门。从2005年开始，社区O2O就开始热闹登场，社区生鲜、买菜、生活服务等，纷纷将平台与线下终端相结合，满足当下用户升级化的消费需求。市场最本质的竞争就是产品与服务的竞争，汾酒这类产品品质经受历史检验的大品牌，如何做好服务，显得更加重要。

不过社区O2O玩的人多，成功的人却少，物流、配送、时间、成本、服务半径等，都有着极高的要求，汾酒想要触达全国用户，自建门店、物流配送的成本，成为首要问题，如何实现收益最大化，酒嘀嘀正在太原周边城市，尝试摸索中。

打造郑州点点客人人店专属产品 38元竹叶青征服年轻用户

点点客小编：日常聚会大多选择啤酒、红酒等，只有逢年过节、结婚宴请等重要场合才会喝白酒，主动买白酒的话，要么是过年要送礼了，要么就是我要炒菜了......

张总说：“白酒的工艺、原料成本都很高，所以客单价根本降不下来”，新时代下，年轻用户对白酒的需求减少，中老年用户大多不舍得买太贵的白酒作为日常饮酒，为了进一步培养用户在人人店的下单习惯，汾酒着力打造人人店平台专属产品，仅限人人店下单购买；同时打造口感清甜、度数低的裸瓶竹叶青，通过减少包装成本降低价格，定价仅为38元，以此收获年轻用户。

2016年，酒嘀嘀通过开展砍价、会员优惠等活动，将30W 散客转化为忠实用户，日拉新超过5000，2017年，汾酒郑州点点客人人店正在往年销售额2亿的道路上飞奔着。