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水饺工厂需要的全套设备，速冻水饺工厂设备（壹三八、六三64、六七七二）生产速冻水饺利润空间很大，国内的饺子工厂也比较多。对生产水饺的机器需求量也比较大。当下的速冻水饺生产，供不应求。速冻米面类市场非常大，即使有了各种牌子的速冻水饺工厂，依然空缺很大。所以加工速冻水饺，躺着都能赚钱。

速冻水饺设备非常全的厂家，我们山东春秋机械是深有感触。江苏泗阳的40多家速冻饺子工厂，沿海城市青岛，大连等地的速冻水饺，海鲜水饺工厂特别多，基本上都是用的我公司的机器。

速冻水饺工厂需要的设备分为菜馅设备，面皮设备。有：洗菜机，切菜机，蔬菜脱水机，绞肉机，肉丁机，拌馅机，真空和面机，饺子皮机，注馅机，全自动饺子机。这些机器根据用户不同的产量都有大小型号，都是根据产能规划设备。

蔬菜清洗机，蔬菜清洗机分为好多种，其中气泡清洗机适用于韭菜、白菜等叶菜类的清洗；毛辊清洗机适用于胡萝卜、萝卜、大姜、圆葱等带皮根茎类蔬菜的清洗。

蔬菜清洗完了之后，就要切菜，切菜有高速斩拌机，也有切段类的韭菜切菜机，还有三维大白菜、包菜切丁机。350型号，500型号的都有

切完菜之后蔬菜由于水分比较多，还需要蔬菜离心脱水机。

菜馅搞好了之后，就需要整制肉馅。肉馅设备有冻肉绞肉机、肉丁机两种选择。绞肉机是一个一个的肉粒，肉丁机切出来是一个一个的小四方粒。一般高端水饺选用肉丁机。

菜馅肉馅整制好就要进行拌馅，这就需要拌馅机。拌馅机根据产能一般选用200的或者350、750的。现在海鲜水饺兴起使用真空拌馅机，来提高饺子馅料质量。

后面的工序就是和面、包饺子了。用到的机器有真空和面机、全自动水饺机。现在做速冻水饺真空和面机效果是非常好的，已经成为行业共识。真空和面机也是我公司的拳头产品，主轴密封德国的，不漏气，不渗水，不漏油，和面无黑线。在速冻水饺工厂享有盛誉。