产品

蛋白是多种植物蛋白质经特殊工艺生产加工，拉丝蛋白是形成的具有近似肌肉纤维质感的高密度纤维状植物蛋白。产品符合食品安全要求，营养成分高，丝状结构，口感柔筋有嚼劲，可安全取代各类动物肉。

生产流程：

配料--混料--蛋白分子结构重组--产品成型--切断--调味

 配料：

如果选用拌粉机进行原料的混合，则需要人工提前将原料按配方比例搭配好；如果选用智能原料处理系统则无需人工配料，设置好参数，原料系统可对原料进行称重、配料、混合，必要时还具有粉碎功能。

混料：

搅拌机和智能原料处理系统都可完成混料的任务，小产量生产线可配置拌粉机；大产量生产线可以使用智能处理系统，不仅节省人工还更高效。

蛋白质分子结构的重组：

原料中植物蛋白的分子结构在挤压机的高温、高压和剪切力作用下被破坏并重新组装成类似于肉蛋白的结构

冷却定型：

将熔融状态的蛋白质材料冷却并形成特定形状的固体

调味料：

根据需求制作不同口味的人造肉制品