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该速冻机天然，无防腐剂，能保持食品原有的色、香、味形态和蛋白质、维生素具有超强的保鲜能力，在包装良好的条件下，有极长的保质期和相同的货架周期，可在常温下储存，因此不再需要复杂的冷链，即不需要冷库、冷藏运输工具、低温售货柜和家用冰箱。重量轻，便于运输，复水迅速，食用方便。

　  面食速冻食品包括：各种面皮、面胚、包子皮、饺子皮、混沌皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻混沌等，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中，同时还适用于化工等行业的同类作业。

也可用于肉类、蔬菜、水果、水产品、豆奶、饮料、汤料、保健品等多类食品加工的冷冻干燥设备。使产品符合天然、营养、方便的要求。