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奶酪生产线 巴氏杀菌发酵罐

小型奶酪加工设备小型奶酪生产线乳品加工机器，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

奶酪加工设备现在奶酪也渐渐出现在我们的生活当中，一般在内蒙古那边吃的比较多各种各样的奶酪、奶丁、奶片等，奶酪加工设备像小孩们就特别喜欢吃奶酪，我平时就非常喜欢吃奶酪，做奶酪当然也离不开奶酪设备，我公司生产全套设备。

奶酪加工机器制作流程：

先用巴氏杀菌发酵罐进行杀菌，奶源选择合格的，没有细菌超标的，将生鲜牛奶进行85度杀菌之后，搅拌，保温30min左右，然后放入凝乳酶进行发酵，将耐温降温到42度左右进行发酵，发酵之后打开搅拌，搅拌五分钟之后开始保持恒温状态，发酵时间为3-4个小时这个根据客户的工艺来定，发酵完成之后进行破乳，搅拌，牛奶呈现固液分离状态之后直接进行乳清的析出，效果挺好。

奶酪是非常健康的食物，一般100升牛奶才能出来10公斤奶酪，所以，相当于浓缩的牛奶，营养可想而知，非常的不错的，我们的设备都是小型的简单奶酪加工设备比较适合牧民自己使用的比较多，再就是一些店面之类的都是可以上这样的设备进行奶酪的加工。

奶酪加工设备营养价值豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，奶酪加工设备因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素bl、b2等，确是一种较好的营养食品。