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固体样品粉碎，要求粉末细度均匀、粉粒大小合适，这对制备粉样的粉碎磨要求较高。在进行粮食粘度、脂肪酸值、降落值、营养成分等分析实验时，可使用锤式旋风磨粉碎试样。锤式旋风磨能很好地粉碎小麦、玉米、大米等谷物颗粒，并能确保制备的粉样符合分析检验的样品粒度要求。

锤式旋风磨是粮油质量检验中常用的样品处理设备，它采用高速磨锤击待测样品，采用先进的吸隔音材料，噪声小，内置保护开关，使用安全；非常适用于面筋数量测定、面粉质量测定、谷物粘度测定、小麦降落数值测定等实验中。电机内置温度保护器，一旦电机超过设定温度会自动停机，待温度降至正常后，又能重新启动。并且，设备可直接安装自动喂料器，有效控制较高水分样品及有壳谷物样品的进料速度，改善粉碎效果。但是它粉碎的样品不适用于测定水分含量。

在稻谷脂肪酸值测定中，根据国标规定，取混合均匀的样品，用试验砻谷机脱壳，取混合均匀的糙米，用锤式旋风磨进行粉碎，粉碎后样品一次通过CQ16(40目)筛的应达95%以上。托普云农提供的设备筛板孔径有0.5、0.8、1.5mm这三大类供用户选择，能够满足各类实验所需。在试验中应注意，要清理干净锤式旋风磨的出粉口，将此样品粉碎后的所有试样进行收集。同时不可一味追求粉碎一次通过 CQ16筛的组分达100%，导致测定误差过大。

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