杀菌锅面谈 杀菌锅都是什么价位 肉食品高温灭菌机的杀菌方式最早是蒸汽杀菌，渐渐的人们就研究出水浴杀菌的来，水浴杀菌是指的是把产品全部浸泡在水里边，在加压升温从而升温到杀菌的温度，杀菌用的热水是可以重复使用的，这样热水是不会浪费，这个热水用完是上到上罐的，上罐含有加热管，是有保温的功能的，在杀菌下一锅的产品的时候加热水的时间不会很长，这样就节省了时间，提高的效率，节省了成本。
杀菌锅面谈 杀菌锅都是什么价位 肉食品高温灭菌机的选择：1、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。2、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。3、若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽。5、若产品是玻璃瓶或马口铁，由于升温顺降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。6、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，由于要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动猪皮高温杀菌锅杀菌难度高，控温顺控压等都由人工完成。
杀菌锅面谈 杀菌锅都是什么价位 肉食品高温灭菌机是经过多年的实践经验和专业的技术支持才能做的这么完美，压力容器不是所有的厂家都能做的，必须具备一定的专业资格，不管是车间的生产人员还是技术人员都是必须持证上岗，而且客户买回去操作人员也是必须要持证上岗的，要求非常严格。任何食品在经过一系列的生产加工之后，都需要一个灭菌的过程才能出厂销售，这样才能延长食品的保质期，通过杀菌锅高温高压条件下给食品加热，使得食物中的细菌被大部分杀灭，剩下很小很小的一点细菌对人体也没有什么害处，这样人们才可以放心食用，这样即保证了食物的保质期，又节约了能源，杜绝了浪费，灭菌锅是非常必要的。
