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即食罐头杀菌锅 咖啡喷淋杀菌锅 熟食高温杀菌釜

价格:29000元浏览:219次联系:徐经理 / 13964702520 / 0536-6557277企业:山东重诺工业装备有限公司留言店铺收藏

即食罐头杀菌锅 咖啡喷淋杀菌锅 熟食高温杀菌釜的作用是对食品高温杀菌,让食品不接触空气,从而来延长保质期,食品一旦接触空气,就会产生细菌,这样食品就会坏的,所以食品杀菌的时候一定是真空包装的,真空包装的袋子一定要是耐高温的,保证在121度的情况下不会变形,真空包装杀菌的食品是可以直接食用的,本身食品在真空包装的时候就是半熟的,经过杀菌锅杀菌一段时间,食品就是全熟的了。

即食罐头杀菌锅 咖啡喷淋杀菌锅 熟食高温杀菌釜双层水浴式杀菌锅的使用特点是全水浸泡杀菌,水的穿透力强,杀菌**,是大包装产品的**选择。
1、浸泡食品的水用外界的循环泵做高速流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温。降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
4、采用**上***的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥**的功效。全自动杀菌锅比同样的杀菌釜降低耗电20%以上。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不变形。
6、高包真的过和控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型、和尺寸的包装。
8、整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制(全自动型)
9、杀菌釜采用模拟温度控制系统,可设定多阶段和热机制。
10、测量F值的功能。
11、电脑内最少可存储上百个杀菌公式。


即食罐头杀菌锅 咖啡喷淋杀菌锅 熟食高温杀菌釜的工作原理:
1、可实现一键式操作,即当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,只需按一下杀菌键即可完成整个杀菌过程。
2、杀菌班组需在班前对热水罐进行加热,达到工艺要求的温度。
3、当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,热水罐内的热水会通过程序控制自动注入到杀菌釜内,此时,循环泵开启,对釜内工艺水进行循环并向杀菌釜内注入蒸汽,实现升温过程和杀菌;
4、杀菌结束后,釜内工艺水通过水泵抽回到热水罐中,以作下次杀菌用;
5、然后通过冷水泵向釜内注入冷却水,实现对釜内产品的降温。 

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