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面粉面筋的测定需要洗面，面筋仪可自动洗面，不需要人工洗涤；该仪器还可自动离心、自动烘干，完全实现面筋的自动测定。它可用来测定湿面筋的含量、干面筋的含量、面筋指数和面筋持水率，是测定面筋的专用仪器。双头的面筋仪可同时测定两份样品，减少了测定多份样品的等待时间，提高检测效率。面筋洗涤时间可数显、可自行调整，离心转速、离心时间也是可调整的。该仪器可广泛应用于食品和面粉加工以及粮油检测机构、粮油科研机构和粮食贮藏等机构的实验检测，协助工作人员快速、准确地完成面筋测定。

面筋仪 技术参数：（执行GB/T5506-2008）
面筋洗涤部分：
搅拌器转速：120r/min?2r/min
细洗涤网规格：筛孔为80μm（200目）不锈钢金属筛
细洗涤网规格：筛孔为80μm（26目）不锈钢金属筛
洗涤液流量：50ml/min~56ml/min
洗涤样品量：10g（单头）、10g*2（双头）
洗涤杯内径：54mm
和面时间：1s~99s（数据可调，每1s起调）
洗涤时间：1s~59s、1min~15min（数显可调）
湿面筋含量：双实验测定结果差≤1.0%
干面筋含量：双实验测定结果差≤0.5%
工作电源：AC220V 50Hz

面筋离心部分：
离心时间：1s~59s、1min~9min（数显可调）
离心转速：3000r/min、6000r/min?5r/min（可调），高精度控速，有安全锁定盖
离心筛盒：孔径为500μm
指数筛盒：孔径为600μm
面筋指数：在指数70~100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位
工作电源：AC220V 50Hz

烘干部分：
工作温度：150℃~200℃
工作电压：AC220V?5%，50Hz
工作环境:相对湿度＜90%
额定功率：650W

产品详情：

面筋仪http://www.grainyq.com/Instrument_more/yq_6_1.html