卧式杀菌釜 水浴熏鸡杀菌锅 电气两用高温杀菌锅也叫高温灭菌锅，它是有很多种叫法的，它的主要目的就是给食品杀菌的，从而延长保质期，有利于储存，不同的包装是有不同的杀菌方式的，像是有的食品厂的食品是真空包装的，有些是玻璃瓶包装的，有的是铝箔袋包装的等等多种包装方式，总之就是各种各样的包装方式都有，这些都是客户在咨询的跟我们说清楚的，我们好根据不同的包装方式和杀菌的产量来计算用多大的设备，用什么样的设备。
卧式杀菌釜 水浴熏鸡杀菌锅 电气两用高温杀菌锅除了设备类型丰富不少，高温杀菌锅的自动化程度也有了提升。现在的高温杀菌锅已经能够实现电脑全自动控制。设备上的PLC系统能够保存杀菌工艺，操作人员只需按下启动按钮就能启动杀菌程序，自动化程度极高。此外，设备内还装载了温度传感器，能够监测食物中心的F值以及罐内的热量分布，温控精确，保障杀菌效果。
卧式杀菌釜 水浴熏鸡杀菌锅 电气两用高温杀菌锅特点：
1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。
3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成 的温度分布。
5、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品 的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何 的时间）。
7、 的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到 ，特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
10、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。
11、适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
肉类杀菌锅 高温高压灭菌机器适用范围：
适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁奶、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口罐头、玻璃瓶罐头等）特别适合软罐头类（如火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。
