提起火锅相信很多人就会流哈喇子的，基本上每个人都喜欢火锅，好吃的火锅应该就是四川重庆的火锅了，他那里的火锅是很出名的，他们那里不光火锅好吃，他们的火锅蘸料也是很好吃的，一般来说带辣椒油的会保存的时间长一些，但是里边带一些肉丁保存的时间就会短一些，这个时候就要用到高温杀菌锅了，经过我们高温杀菌锅杀菌的酱料，它的保质期会长一些，保质期长了，客户的销路也就打开了，然而酱料的包装都是不同的，有袋装的还有玻璃瓶装，包装方式不同它的杀菌方式也是不同的，想要具体的了解您可以来咨询我们。
熏鸡杀菌锅 方便面调料杀菌锅 驴肉肠杀菌锅的基本原理：
1.在传统蒸汽杀菌釜的本质基础上增加了风机和风道。
2.杀菌釜内可注入压缩空气，利用风机对杀菌釜内蒸汽和空气进行强制循环，充分混合，消除冷点，达到良好的热分布效果。
3.工艺流程：
1、当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后，开启蒸汽阀门和排气，向杀菌釜内注入蒸汽，此时风机不启动；
2、当温度达到100度以上，釜内大部分空气排除后，关闭排气阀，继续通入蒸汽并开启风机进行升温和杀菌；
3、当杀菌结束后进入冷却阶段，冷却阶段分为微冷阶段和全冷阶段，微冷阶段风机处于开启状态，当到达全冷阶段后，风机关闭，直到冷却工艺要求的温度。
熏鸡杀菌锅 方便面调料杀菌锅 驴肉肠杀菌锅杀菌特点：
不同杀菌形式的全自动杀菌锅也适应于对不同种类产品的杀菌。其中全水浴式杀菌适合于罐头和玻璃瓶；蒸汽杀菌更适合于马口铁；水淋式和水汽混合杀菌几乎可以应用到各种产品，水淋式更适合于软包装和PV盒装，水汽混合杀菌更是可以适合于特种产品的杀菌；而且带热交换器的水淋式和水汽混合杀菌可以节约很多水资源和热能量，尤其是水汽混合杀菌。
