供应真空包装黄米年糕杀菌锅年糕高温杀菌锅过年我们都会吃年糕,其透明似玉,久煮不糊,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意小孩一年比一年高,现如今在超市里看见的真空包装年糕,需要用到重诺机械生产的年糕高温杀菌锅。
供应真空包装黄米年糕杀菌锅年糕高温杀菌锅重诺牌糯米年糕杀菌锅产品方式:
1、水浴式杀菌:杀菌时锅内年糕全部被高温热水浸泡,这种方式热分布比较均匀,主要用于杀菌大型肉制品,烧鸡烧肉等等。(网站框中搜索“王冰重诺杀菌锅”)
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不均匀,当然也有产品会用到蒸汽杀菌。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌 牛奶、酸奶乳制品杀菌锅、高温高压杀菌釜。
供应真空包装黄米年糕杀菌锅年糕高温杀菌锅重诺年糕杀菌锅优势:产品不同灭菌要求也不同,重诺杀菌锅可以随时设定不同的升温和冷却程序,可以利用多阶段的加热杀菌方式,使产品承受的热量限制到最小限量,完美的保存食品的色泽、口感,使每一种食品可以在最佳状态下进行灭菌,采购食品机械选重诺就没错。
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