化糖夹层锅 汤料熬制夹层锅 猪头肉卤制夹层锅现在的年轻人都会去饭店吃饭，厨房的卫生安全备受关注，饭店往往最受关注的就是厨房重地，都会写着“厨房重地，闲人免进”，推行开放式、通明化的厨房，这样一来对饭店的卫生要求格外严格，传统的大锅烧煤，卫生要求不合格，而且不环保，汤料熬制夹层锅所以现在的餐厅蒸煮饭菜都换成了不锈钢的夹层锅，有的人对夹层锅不是很了解，在这里给大家介绍一下：我们的夹层锅操作起来很简单，它具有受热面积大、热效率高、加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制、安全可靠保温、安装容易、操作方便等特点，节约时间降低成本，是提高劳动力的良好设备。
化糖夹层锅 汤料熬制夹层锅 猪头肉卤制夹层锅立式搅拌燃气炒锅引进日本先进技术，可根据不同生产工艺的要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等调整、设定，大大提高了产品的各项质量指标。<br>直接先进的控制方式及系统，消除人工操作的误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。<br>独特的燃具设计，先进锅体材料，直燃式加热，保证产品口味更加自然、纯正。<br>采用天然气、液化气或管道煤气等燃气加热，利用多只搅拌头在锅内自由伸缩，使物料搅拌的更加充分、均匀。锅体可倾，出入物料方便。配置更智能的温度及自动秤，汤料熬制夹层锅对加工全过程进行跟踪监控，及时调整。全部生产过程均具有自动报警及安全提示程序。<br> 本产品适用于炒制蔬菜、调味品、材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工过程中加热搅拌炒制使用。 <br>主要结构及工作原理<br>本机主要由自动秤、底座、燃具、锅体、倾斜装置和搅拌机构组成。<br> 打开点火阀，加入适量的物料，启动搅拌电机，使物料在锅内均匀受热。根据物料的加工特性设置物料炒制完毕后的重量和温度，待物料加工到设置重量和温度时自动报警关机。打开搅拌升降开关升起搅拌器，打开锅体倾倒开关将物料倒出。
化糖夹层锅 汤料熬制夹层锅 猪头肉卤制夹层锅可以用于煮菜，熬粥，漂烫，熬糖稀，煮牛奶等各种液体解热工作，应用广泛，适应性强。加热粘度低的液体的时候可以选择不用搅拌机的夹层锅，当加工粘稠度高的或者粉类食品的时候，必须选择带有搅拌器的夹层锅，以免因为受热不均匀造成粘锅，糊锅现象。连续使用半年以上时，应对导热油及耐温电源线进行检查，根据其老化的程度，酌情更换。夹层锅好不要安装在阴暗潮湿的环境中，汤料熬制夹层锅水蒸汽进入电器配电箱后，在绝缘介质表面容易凝结，降低其本身的绝缘性能，造成漏电事故。在使用过程中，不得拆除电加热夹层锅的接地线，因为接地线是防触电的后一道保障。在清洗或维修电加热夹层锅前，必须关掉杀菌锅电源。清洁外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁对外锅和电器配电箱进行保温夹层锅喷水冲洗。
