价格:12800元浏览:143次联系:孙凤芹 / 15553618501 / 15553618501企业:诸城市众意机械有限公司留言店铺收藏
牛肉干整套加工设备 牦牛肉干加工机械设备 油炸牛肉干生产线设备
今天我们就来说一说油炸牛肉干是如何做的吧!加工设备有哪些呢?油炸牛肉干工艺流程:盐水注射→滚揉腌制→切条(鲜肉)→烘干→油炸→甩油→拌料→真空包装→杀菌→清洗→风干→成品油炸牛肉干加工设备流程:盐水注射机→滚揉机→切条机(鲜肉)→烘干房→油炸机→甩油机→拌料机→真空包装机→杀菌锅→清洗机→风干机→成品。(食品加工机械厂家Tel:155*5361-8501)
牛肉干设备:
1、盐水注射机:将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率。
2、真空滚揉机:利用真空滚筒转动滚揉牛肉,腌制牛肉使牛肉完全入味。
3、切条机:使用切肉机把牛肉切成条(片)状,一次成型。
4、烘干机:煮熟后的牛肉放入烘干机去除水分。
5、油炸机:烘干后的牛肉干放入油炸机油炸,使其口味更佳。
6、甩油机:使用甩油机甩掉多余的油。
7、拌料机:利用八角拌料机进行搅拌上料,也可以用行星炒锅炒制。
8、真空包装机:上料完成后的牛肉干进行真空包装封。
9、杀菌锅:包装好的牛肉干放入杀菌锅进行高温杀菌处理,延长牛肉干保质期。
11、风干线;吹干袋子表面的水分,前面可以配台振动筛。后边装箱就可以了。
适用范围:
牛肉干全套设备,采用传统工艺的基础上同时结合嫩化处理工艺,获得质地柔软产品。口味有五香、咖喱、麻辣、香辣、茶味、鱼腥草味等风味供用户选择。可根据用户投资或工艺要求配置可简可繁设备,满足用户不同需要。
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