产品

烟熏产品在现在人们的生活中都有一种颇具特色的传统食品，其具有独特的风味

和良好的储藏性。烟熏的豆干可以做成:熏干炒肉，辣椒炒豆干，还有就是四川

腊豆干烟熏豆腐干，多味豆干等。东北的红肠，南方的风干肠，腊肠，香肠，早

餐肠，沿海地区的熏制五香腊鱼、鲢鱼、罗飞鱼片,三文鱼,像我们北方的熏鸡。

风干鸡，等等都是使用到咱家的烟熏炉。

咱家的烟熏炉有:蒸煮，烟熏，上色，烘干，排湿等功能。主机框架夹层均填充

进口的耐高温硅酸铝毡，使保温效果增强，密封性好，节能环保。编程是电脑版

触摸屏控制版，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数。

操作非常简单。

作用:

1、性能。烟熏原料为果木木屑，糖类,小米。大米等可以根据工艺在原料里面添

加一些别的佐料,产生浓郁的烟熏香味，可代替传统的烟熏工艺。

2、发色性。产生的烟雾在炉内自上而下，由内而外均匀的附着在产品上，使烟熏

的产品颜色鲜亮，金黄，达到诱人的效果，引起人们的食欲。

3、除味性。通过烟熏可以去除羊肉之膻气味，鱼肉的腥味等改善食品质量。

4、结皮性。烟熏过的产品可以产生结皮效果,使肉制品表层产生一层薄薄的膜。

能防止水分和油脂外溢。从而改善食品的感官美。

5、防腐性。本品具有杀菌和抗氧化的作用，能使烟熏的产品延长储存期和保鲜期

现在环保查的这么严，买一台这样的环保机器不会有污染，还可以免去传统的烟

熏方法带来的烟雾困惑。

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