诸城实体厂家销售酱菜蔬菜灭菌流水线 绿色蔬菜杀青固色设备 按需采购:
巴氏杀菌机的杀菌温度和杀菌时间可以根据实际的需要进行控制。适用于酱腌菜、腌渍菜、榨菜、山野菜、豆制品等真空软包装食品、低温肉食制品、玻璃瓶、马口铁罐包装物的灭菌,巴氏杀菌机还适用于果品蔬菜的漂烫或预煮、杀青。
巴氏杀菌工艺流程是由巴氏杀菌——冷却——风干三部分组合成巴氏杀菌线。 通过杀菌后快速急速冷却。因为一般细菌的致死点均为温度90?左右,所以食品将经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;食品加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡 。
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