酸笋巴氏杀菌机 竹笋低温杀菌设备 小型酱菜漂烫杀青流水线 腌制菜杀菌线:
巴氏杀菌工艺流程是由巴氏杀菌——冷却——风干三部分组合成巴氏杀菌线。 通过杀菌后快速急速冷却。因为一般细菌的致死点均为温度90?左右,所以食品将经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;食品加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡 。
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