1、产品简介
水浴全自动双层循环杀菌锅 高温杀菌釜 双层水浴式高温杀菌锅分手动型、半自动型及全自动型三种控制方式,采用热水循环杀菌方式,有循环泵和交换阀来改变液体的流动,均等的加热食品。适合于产量较大连续作业的食品加工厂家,用来高温灭菌的专用杀菌设备,适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌,有效的延长产品保质期。
2、设备特点
1、转换水流方向:温度均匀、无死角;杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了***理想的杀菌效果.
2、升温速度快,杀菌时间短;本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本;
3、杀菌精度高(本机采用国际进的技术及进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内***度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味);
4、电脑全自动控制系统;?采用世界上进的PLC;?采用大屏幕触摸屏;升温采用自动调节的温度调节阀;?温度压力显示采用电子变送器;?可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图;?所有的阀门开关全部采用电脑程序控制;?完全采用电脑自动化程序,无需人工操作 水浴全自动双层循环杀菌锅 高温杀菌釜。
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